Opis
Działka bardzo stroma (do 78% nachylenia) położona na wysokości 480-520 m n.p.m. na szczycie pojedynczej winnicy skierowanej na południe. Gleba skąpa: czerwony łupek. Uprawiana przez rodzinę Wohlmuth od 1803 roku. Późny, selektywny i ręczny zbiór. Krótka maceracja, delikatne i powolne tłoczenie. Spontaniczna fermentacja w 500 litrowych kadziach, po fermentacji batonnage i starzenie na osadzie przez 18 miesięcy (również w 500 litrowych beczkach)
Producent: Weingut Wohlmuth, Kitzeck im Sausal, Fresing, Południowa Styria
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.