Rossobordo Mattoni

Rossobordo Mattoni

450,00 

100% Bordo (lokalna odmiana Grenache)

IGT Marche

Szerokie i powoli rozwijające się spektrum aromatyczne: od rodzynkowatych, kandyzowanych owoców, przez lekki orzech w miodzie i akcenty dębiny, aż do nut balsamicznych, nieco ziemistych, skórzanych, przykręconych przyjemną czekoladową słodyczą. W ustach pełne (przy czym odczuwa się swoistą lekkość, mimo 15% alkoholu), dobrze zbudowane, aksamitne. Wino w trudnym do opisania stylu, wymagającym zrozumienia przy każdym kolejnym łyku.

Opis

Działka (0,3 ha, 300 m n.p.m.) z ekspozycją południową. Luźna gleba. Krzewy ok. 10 letnie. Zbiór winogron pod koniec września. Spontaniczna fermentacja w małych stalowych tankach (bez kontrolowanej temperatury, 15 – 20 dni), dojrzewanie w beczkach (barrique) 24 miesiące. Produkcja roczna: 300 butelek.

Rossobordo – nazwa odnosi się bezpośrednio do szczepu, z którego powstaje wino: czerwone bordo, lokalna odmiana grenache, rozpropagowana na nowo wśród lokalnych winiarzy przez znanego enologa, Marco Casolanettiego.

Producent: Azienda Agricola Valter Mattoni, Castorano, Ascoli Piceno, Marchia

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.


Napisz pierwszą opinię o „Rossobordo Mattoni”

został dodany do Twojego koszyka.:
Kasa