Pi Greco Antonella Lombardo

Pi Greco Antonella Lombardo

165,00 

100% Greco di Bianco

IGT Calabria

Głęboka barwa słomkowożółta. Aromat bardzo ekstraktywny: bogate spektrum cytrusów, przypominające – by nie opisać zbyt prostym językiem – aromat gazowanej Fanty. W kompozycji aromatycznej towarzyszą żółte kwiaty i owoce, a także coś, co przypomina pączki z lukrem. Usta bardzo mineralne, lekko szczypiące, z nutą śródziemnomorską, słoność i pikanteria, z bardzo przyjemnym finiszem.

Opis

Winnica na terenie Costa dei Gelsomini na wysokości 50 – 100 m n.p.m. z ekspozycją północno-wschodnią. Gleba gliniasta z wapiennym marglem pochodzenia plioceńskiego. Prowadzenie winnicy bez użycia chemicznych herbicydów i syntetycznych chemikaliów. Używane naturalne zielone nawozy z roślin strączkowych i traw, czasem dodatki organiczne. System prowadzenia krzewów: podwójny Guyot. 3500  krzewów /ha, wydajność 40 kwintali /ha. Zbiór pierwszy tydzień września. Zbiór ze staranną selekcją w najchłodniejszych porach dnia, maceracja ze skórkami (bez szypułek) na zimno przez 12 godzin. Fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze na naturalnych drożdżach ze skórek. Leżakowanie na osadzie w stali przez 5 miesięcy.

Roczna produkcja: 4000 butelek.

Producent: Antonella L0mbardo, Bianco, Reggio di Calabria

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.


Napisz pierwszą opinię o „Pi Greco Antonella Lombardo”

został dodany do Twojego koszyka.:
Kasa