Opis
Zbiór z działek położonych w przedbrzeżnym pasmie górskim Alt i Baix Penedes, gleba wapienna, maksymalny wiek winorośli – 40 lat. Zbiór częściowo ręczny, fermentacja 14 dni, maceracja 20 dni ze skórkami w kontrolowanej temperaturze (26-29 stopni) z pompowaniem. Fermentacja malolaktyczna w beczce. 10 miesięcy dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego, następnie 6 miesięcy w butelce.
Producent: Cellers Domenys, Sant Jaume dels Domenys
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.