Opis
Winnica usytuowana na starożytnych tarasach zwanych „Costières” pochodzących z okresu plioceńskiego, z widokiem na lagunę Étang de Thau i Morze Śródziemne. Gleba tych przybrzeżnych wzgórz to wapień, czerwony margiel, glina, piasek i kamień. Korzysta z umiarkowanego klimatu śródziemnomorskiego i laguny Thau. Noce chłodniejsze niż w głębi lądu. Selekcjonowane krzewy, zbiór gron w nocy (przy temperaturze ok. 13-14 stopni).
Krótka maceracja ze skórkami, powolna fermentacja wstrzymana w celu zatrzymania cukru resztkowego.
Podawać w temperaturze 10°C
Producent: Cave de Pomérols, Pomérols, Oksytania
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.