Opis
Południowo-zachodnia Sycylia, winnice w Salemi na wysokości 350 m n.p.m. Gleba gliniasta, klimat śródziemnomorski z łagodnymi zimami i gorącymi latami z korzystną różnicą temperatur między dniem i nocą. System uprawy winorośli: Guyot; wydajność z hektara: 110 kwintali. Zbiory w nocy między trzecim i czwartym tygodniem września. Po miękkim wyciśnięciu winogrona poddawane są fermentacji w temperaturze 15 stopni przez 15 dni. Następnie wino dojrzewa początkowo w małych dębowych beczkach przez 3 miesiące, a następnie w stalowych kadziach przez kolejne 3 miesiące, na końcu minimum miesiąc w butelce.
Producent: Baglio DiAr SCA, Marsala, Trapani
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.