Opis
Działka (0,7 ha, 200 – 300 m n.p.m.) z ekspozycją południową i południowo – zachodnią. Gleba gliniasta. Krzewy ok. 60 letnie. Zbiór winogron w pierwszej części października. Spontaniczna fermentacja w małych stalowych tankach (bez kontrolowanej temperatury, 15 – 20 dni), dojrzewanie w stalowych tankach i beczkach (barrique) 6 – 8 miesięcy. Produkcja roczna: 1400 butelek.
Nazwa Cosecose może zostać przetłumaczona jako „takie takie”, „jako takie” – w znaczeniu: wino odpowiadające każdej chwili.
Producent: Azienda Agricola Valter Mattoni, Castorano, Ascoli Piceno, Marchia
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.