Opis
Ekologiczna uprawa na wapiennych glebach z ponad 40-letnich krzewów z parceli na wysokości ok. 1000 m n.p.m. Ręczny zbiór, odszypułkowanie i delikatne prasowanie. Maceracja na zimno przez 24 godziny i powolna fermentacja alkoholowa. Dojrzewanie przez 18 miesięcy w beczkach (500-litrowych) z dębu francuskiego.
Producent: Bodegas Cano, Higueruela (Albacete), Kastylia-La Mancha
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.