Opis
Zgodnie z filozofią producenta, wino powinno powstawać w winnicy, a nie w winiarni.
Gleba wapienna. Ekspozycja południowo – wschodnia. Ręczny zbiór 29.09. Tradycyjna winifikacja. Krótka maceracja na skórkach z zanurzoną „czapą” 8-10 dni z częstym mieszaniem i pompowaniem. 36 miesiące w betonowych kadziach. Min. 3 miesiące w butelce. Butelkowanie 19.12.2019.
Całkowita produkcja: 6832 butelek.
Gotowe do picia od razu, z 8-10 letnim potencjałem leżakowania. „Małe barolo”
13,5% alk., 750 ml.
Producent: Aurelio Settimo, La Morra, Piemont
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.