Opis
Zbiór z młodych krzewów, zasadzonych na suchych tarasach pochodzenia wulkanicznego (lawa), ok. 700 m n.p.m., na wschodnim zboczu Etny (Milo, Contrada Praino). Ręczny zbiór na początku października, po zbiorach przewiezienie do winiarni i pozostawienie przez 6 godzin w niskiej temperaturze, następnie prasowanie całych kiści. Fermentacja: 70% w beczkach z dębu francuskiego (tonneau), 30% w stali. Po fermentacji dojrzewanie w tych samych zbiornikach przez 8 miesięcy.
Producent: Maugeri Paola, Acireale, Sycylia
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.