Description
85 – letnie krzewy, najstarsze w winnicy, stanowiące najcenniejsze dziedzictwo. Ograniczana wydajność z krzewu w celu zapewnienia wysokiej koncentracji i jakości. System uprawy: Alberello pugliese, ok. 4200 krzewów /ha, wydajność 500-700 g / krzew. Ręczny zbiór i staranne selekcjonowanie. 14 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego (tonneau, średnio wypalone), 12 miesięcy dojrzewania w butelkach. Butelki numerowane.
Nazwa „Diciotto” oznacza dosłownie „osiemnaście” – z powodu naturalnej zawartości alkoholu 18%.
Producent: Terrulenta (Schola Sarmenti), Nardò, Lecce