Corimei Schola Sarmenti
70,00 zł
100% Primitivo
IGT Salento
vino passito
Symfoniczny zestaw kwitnących czerwonych owoców i aromatów czarnej wiśni z różnorodną, ale harmonijną ciągłością przypraw na finiszu. Najwyższa słodycz rozgrzewa podniebienie aksamitnym i delikatnym akcentem oraz nutami migdałów na wykończeniu.
- Opis
Opis
System uprawy winorośli: Alberello pugliese, 4500 krzewów /ha, wydajność z krzewu: 500 g, wiek krzewów: 65 lat. Późne ręczne zbiory gron delikatnie wysuszonych na krzewach. Selekcja gron w winiarni po kilku dniach „odpoczynku” w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Szczególnie miękkie prasowanie; fermentacja i dojrzewanie w stali w kontrolowanej temperaturze.
Nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „moje serce, moje kochanie”, ponieważ wino to jest słodkie.
poj. 500 ml
Producent: Terrulenta (Schola Sarmenti), Nardò, Lecce
