Kurni 2018 Oasi degli Angeli
750,00 zł
100% Montepulciano
IGT Marche
Kolor czarny, nieprzenikniony. Aromat: złożony, finezyjny, elegancki, ewidentne tony czerwonych owoców leśnych, kawy, czarnych oliwek i tytoniu, podbudowany kredą i odcieniem balsamicznych pędów sosnowych. Smak: niesamowita koncentracja, rekordowy ekstrakt, ogromna złożoność aromatyczna, szlachetne, bez śladu powierzchownej słodyczy, wino eleganckie z finezją powietrznych zapachów, lekkie w ustach. Gęste, pełne taniny – w końcówce tytoń i czekolada. Pomimo niezwykłej atramentowo – konfiturowej gęstości soczyste i świeże, trudne w interpretacji, wciąż umykające pijącemu, ale pozostawiające za sobą trudny do zmazania ślad.
Pokazuje dobitniej niż jakiekolwiek inne wino potencjał szczepu. Najsłynniejsze wino garażowe Marchii.
- Opis
- Opinie (0)
Opis
Twórcą tego wspaniałego wina jest uparty perfekcjonista, Marco Casolanetti, pracujący na zaledwie 4,5 ha posiadłości. Gęstość nasadzeń to 3,5 tys. krzewów/ha, lecz jest ciągle zagęszczana to 7 tys., niektóre parcele to nawet 11 tys. krzewów/ha. Wydajność 3 lub 4 kiście z krzewu, ok. 20 q/ha – astronomicznie nisko. Zbiór pod koniec października, grona z zawartością 23-24% cukru. Maceracja ze skórkami od 30 do 60 dni. Beczki – to również złożony temat – Casolanetti używa specjalnej selekcji nowych beczek. Po pierwszym roku w nowej beczce wino przelewane jest na kolejny rok do nowej beczki. Dodatkowo, część gron jest podsuszanych przez 6 tygodni i ta partia starzona jest w demi-barrique.
Producent: Oasi degli Angeli, Ascoli Piceno, Marchia
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.